せら夢公園 自然観察園ブログ

自然観察園、世羅台地の野山と田んぼからの日々のたより

アミタケ

きのこ観察会で採ったアミタケを食べてみました。

アミタケ

かさの裏が、網目もようになってるので、アミタケというそうです。
水で洗うと、ぬめりがあります。

炒めてみました。
熱を加えると赤紫色に変色するみたいです。


アミタケいため

ぬめりがあって、ナメコみたい。
おいしかったです。


標準和名:アミタケ
分 類:イグチ目 ヌメリイグチ科 ヌメリイグチ属
見られる場所:アカマツ林床



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  1. 2010/10/11(月) 20:40:03|
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