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せら夢公園 自然観察園ブログ

自然観察園、世羅台地の野山と田んぼからの日々のたより

サルトリイバラ

山ぎわでは、
サルトリイバラも花を咲かせています。


サルトリイバラの花

昨日は「こどもの日」、端午の節句。
サルトリイバラの葉っぱでつつんだ
“かしわ餅”を食べた方も多いのではないでしょうか?


中国新聞記事かたら餅

上は、4月22日の中国新聞の記事。
かしわ餅に使うには、もう少し葉っぱが大きくなってからですね。

サルトリイバラは「かたら」や「さんきらい(山帰来)」など
いろいろな名前で呼ばれている親しみ深い植物。
若芽は、あくが強いものの山菜として利用されていますし、
熟した赤い実は、いろいろな飾りにも使われます。
クリスマスリースづくりでも大活躍でした。

でも、猿捕り茨の名前の通り、
茎のトゲは刺さると痛いので要注意です。


標準和名:サルトリイバラ
分類:ユリ科 シオデ属


田のひとのゆききや山帰来の花(染谷杲径)



広島ブログ
  1. 2011/05/06(金) 08:18:41|
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