せら夢公園 自然観察園ブログ

自然観察園、世羅台地の野山と田んぼからの日々のたより

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炭焼きにチャレンジ!を行いました

2月13日(日)に、炭焼き体験イベントを行いました。

雪も降る悪天候の中(今日は外真っ白!)で、
10人ほどの参加者でしたが、少数精鋭で、
炭焼きや里山について、火を囲みながら、学び語らいました。

まずは、準備していた窯で火をつけて、観察。

炭焼き1

煙を見ながら、炭焼きのポイントなどについて話します。

もう一方では、先日焼いた窯で、炭の取り出しを体験。
材の乾燥具合が良かったのか、結構いい感じの炭になってました。

取り出したら、その窯を分解して、ドラム缶窯の構造を学びます。
そして、再度組み立て。

炭焼き2

炭焼き3

組み立てた窯にも火をつけます。
もくもくと上がる煙を見ながらの語らい。

お昼には、ハガマで炊いたご飯に、まきストーブで調理した豚汁、
炭火で焼いたイワシとごちそう。


炭焼き4

里山発のエネルギーで調理。
自然観察園の風景を見ながら囲むごはん、里山談義は格別でした。


帰りには、アカガエルのたまごの観察と、
エコバッグづくりにもチャレンジ!して頂けました。



炭窯の炎へ吹雪ひしめきぬ(美津夫)



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  1. 2011/02/14(月) 11:54:40|
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